李娟是我的一个朋友,一直在做着饮品生意,因为所处的地段征用,不得不搬离原址,可是到新的地点后生意却大不如前,经过一段时间经营后也没有太大起色,他有了转型想法,加盟一个烤肉饭需要多少钱的问题解决后,他便开起了这个品牌店,当时投资的加盟费在20万元左右,成功开店后,他终于获得了经营上的成功。
烤肉饭的加盟费是一个选择空间,李娟在办理开店手续时,根据自己当时所在城市的消费水平、市场定位、店面大小等条件,在这个范围内选择了较低的价位,这样使他在资金方面的压力进一步减轻,可以将更多资金和精力放到开业运营的过程之中,为自己带来更多的收益,同时也为品牌的推广做出了更多的努力。
烤肉饭店之所以能够使李娟实现转型,也能够适应当地市场,而原来的饮品店则没有这种优势,主要与这个项目的产品优势和当地的顾客群体有关。这个项目的产品美味健康、种类繁多,深受顾客喜爱,而当地以老年人居多,在周末时会有一些孩子来看望老人,周围基本都是老小区,中青年人比较少,当时选择这里主要是因为考虑房租。正是因为这些原因才导致饮品店经营的不利和快餐店转型的成功。