开一家酸菜鱼加盟店前景优势怎么样？

近年来，餐饮行业整体向上发展。但同时又面临着诸多的困扰，如食材来源，食品原材料成本上升、劳动力成本提升、管理人才匮乏、成本控制难等多方面问题，传统小吃利润怎么样挣不挣钱也成了很多人逐渐望而退步的一方面原因。

那么在这个越来越注重健康的年代，还有什么是可以完全让消费者放心、美味又毫无忧虑的消费呢？学会了这门美味技艺，不管是开店还是做小吃摊都会带来极好的效益，利润超过50%又很好做到回头客。就算你并不想开店，只想给心爱的人做出这道美味小食，相信学会了做它也能为你们的生活添加一份爱和美满。

本人是一名大学生，机缘巧合之下开始学习做酸菜鱼。从一个小小的酸菜鱼小食摊开始做起，到现在本人经营着一家名为“搞鱼”的酸菜鱼店，在遵循传统秘方的基础上辅以我多年的经验加以改良，上佳的美食加上我的精心指导，徒弟们也都学以制用，学有所成。下面简单的总结一下做酸菜鱼的优势：

1：达到餐饮行业利润较好水平。

2：美味健康，容易做到回头客。

3：市场大：酸菜鱼做为一种传统美食一直深受大众所喜爱。做的好吃所有人都是你的潜在客户。

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