拌饭党不可错过的酸菜鱼加盟项目

我真的太喜欢吃酸菜鱼了！ 一日吃两餐都腻不了的那种。 如果我的大动脉里流不是血，那一定是酸菜鱼汁。 大部分闽南人和山东人都是。  就像四川人离不开辣椒，北京人离不开甜面酱， 这种依赖感是从记事起就深深的印刻在灵魂之中。

大部分人心中排行前三的酸菜鱼一定是： 阿嬷做的、老妈做的、中学门口卖的搞鱼酸菜鱼。 第四名的位置被各家群雄逐鹿， 但在吃完之后就能有个结论了。米饭用的是五常稻花香米 是目前国内最高档的大米之一 一斤就要十几块钱，好锅配好米 这样的饭多多少少都有不同寻常的地方。

卤料秘方是老板去山东寻来的 更难得的是用料：不用香精、不用味精 用十八种天然材料调配， 前一天下午就要开始煮五小时以上 所以每天的份数有限，经常来晚就卖光了，酸菜鱼加盟店告诉您酸菜鱼讲究的肥瘦相间这里做的正好，其中肉的口味用郭德纲郭老师的一句话：「法网恢恢，肥而不腻」

猪肉的肥瘦和油酱比例都正好，酸菜鱼汁与饭比例也正好，每一粒米都能吸到酸菜鱼汁，在吃完之后碗底极少残留。酸菜鱼必须吃小碗的，呼噜呼噜几口就吃完，若不够，那就再叫上一碗。一碗十块钱左右，比小区店价格略高，但是在寸土寸金的沙坡尾，大概是为数不多花十几块钱就能吃饱的店。 如果你是一个拌饭党，可能会觉得红猪的焢肉饭与酸菜鱼相比太平淡了。

猪油拌饭对于老一辈人是魂之所系的感觉，但是年轻人，确实感受不到其中魅力，自然也没有了情感buff加成，如果你问我味道怎样，我只能用还行来形容。酸菜鱼枣的味道我很喜欢，肉感丰富且Q弹扎实，也有人说他们家的卤贡丸比酸菜鱼枣更好吃。